男の人

サプリメントや水素水で身体の内側から健康に|おすすめ商品に注目

海からの食材で健康

栄養補助食品

美味しさを提案

健康を目的とした栄養素として近年、脚光を浴びているのがミドリムシと呼ばれているユーグレナです。藻の一種でバランスの取れた栄養素が話題を集めており、安全・安心な食品を提供することに企業側も邁進しています。ユーグレナは食を通じて糖尿病といった健康問題や食糧問題、環境問題など、取り組める問題も多い救世主となる食材と言われているため、様々な形で多くの方にお試しできる食品開発に邁進しています。豊富な栄養素を持つユーグレナの新たな試みとして、全国のメーカーとタックを組み、美味しく食べられるお菓子やドリンクなどの開発を計画しています。ユーグレナが生息するエリアの食材を用いり、馴染みやすい味わいに仕上げる開発努力など、良薬口に苦しの言葉を払拭する美味しく摂取できるお試し食品の開発が進められています。

栄養素が豊富

ユーグレナは藻の一種であるものの、動植物両方の特徴を持つ素材で、魚や野菜などの食材に含まれている栄養素であるビタミンやミネラル、アミノ酸などを59種類も含んでいます。また、健康効果が高いと言われているDHAやEPA、腸内環境、糖尿病改善に作用するパラミロンまでを持っているのが特徴です。特に女性や高齢者の多くの悩みとして腸の動きが鈍く、便秘がちとなりやすいものの、食物繊維に似た働きで吸収されずにスムーズな快便へ結び付けられるとして人気です。味のお試しとしてドリンクが提案されているのも特徴で、アレンジレシピなどで独特の風味を引き出した摂取ができると支持され、パウダー状で様々な料理に使用できることから、女性や高齢者の毎日の食生活に取り入れやすく、健康食品として人気を集めています。